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十萬級食品車間工程

  十萬級凈化車間標準如下:

  塵粒允許數(shù)大或等于0.5微米的粒子數(shù)不得超過3500000個,大于或等于5微米的粒子數(shù)不得超過20000個。

  0.5微米是什么概念?一根頭發(fā)絲的直徑約為70~100微米,細菌的大小約為1微米~2微米,通過凈化空氣系統(tǒng),使大

于或等于5微米的粒子數(shù)不得超過20000個,潔凈度非常高。

食品工廠

  二、微生物:浮游菌數(shù)不得超過500個每立方米;沉降菌數(shù)不得超過10個每培養(yǎng)皿。

  微生物包括細菌、病毒、單細胞生物等,凈化車間工程著重考察浮游菌和沉降菌兩個指標。在做沉降菌檢測時,須有的

培養(yǎng)皿,每個培養(yǎng)皿內(nèi)放置由特定的營養(yǎng)物質(zhì),在車間放置一段時間,根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)中生長的細菌數(shù)量,便可測算出空氣中

沉降菌的數(shù)量。


  三:壓差:相同潔凈度等級的潔凈室壓差保持一致,對于不同潔凈等級的相鄰潔凈室之間壓差要≥5Pa,潔凈室與

非潔凈室之間要≥10Pa。這主要是為了保障空氣從潔凈區(qū)流向非潔凈區(qū),避免氣流倒灌。


  四:溫濕度:溫度一般控制在冬季20~22℃;夏季24~26℃;波動±2℃。冬季潔凈室濕度控制在30-50%,夏季

潔凈室濕度控制在50-70%。對溫度、濕度無要求時,以穿著潔凈工作服不產(chǎn)生舒服感為宜。


  總結(jié)凈化車間越來越普遍,因為它擁有一個潔凈的生產(chǎn)空間,能夠提升產(chǎn)品品質(zhì),滿足消費者的更高需求。實施凈化車

間工程,營造不同級別的潔凈空間,使產(chǎn)品更,工作環(huán)境更舒適!


  食品包裝車間準則要求:

  1、食品包裝無塵車間的送風(fēng)量充足,足以稀釋或室內(nèi)產(chǎn)生的污染。

  2、食品包裝無塵車間內(nèi)的空氣是從潔凈區(qū)向潔凈程度差的區(qū)域流動,受污染空氣的流動達到低程度,空氣在門口處和

室內(nèi)建筑中的流動方向正確。

  3、食品包裝無塵車間的送風(fēng)不會顯著增加室內(nèi)的污染。

  4、食品包裝無塵車間室內(nèi)空氣的運動狀態(tài)可保證密室內(nèi)沒有高濃度聚集區(qū)域。


  食品醫(yī)藥包裝車間檢測標準:

  1、送風(fēng)量與排風(fēng)量:

  如果是紊流潔凈室,那么就要測量其送風(fēng)量與排風(fēng)量。若為單向流潔凈室,則要測量其風(fēng)速。


  2、各區(qū)之間的氣流控制:

  為證明凈化廠房各區(qū)之間氣流運動方向正確,也就是從潔凈區(qū)向潔凈度差的區(qū)域流動,檢測:

  A、過濾器檢漏:對高效過濾器及其外框要進行檢驗,以保證懸浮污染物不會穿過。

  B、隔離檢漏:這項測試是為了證明懸浮污染物不穿過建筑材料侵入潔凈室。

  C、凈化廠房室內(nèi)氣流控制:氣流控制測試的類型要依潔凈室的氣流模式——是紊流還是單向流而定。若潔凈室氣流

為紊流,則驗明無塵車間室內(nèi)沒有氣流運行不足的區(qū)域。若是單向流潔凈室,則驗明整個室內(nèi)的風(fēng)速和風(fēng)向是符合設(shè)計

要求的。

  D、懸浮粒子濃度和微生物濃度:如果上述這些測試滿足要求,則后對粒子濃度和微生物濃度(需要時)進行測量,

以便驗明其符合無塵車間潔凈室設(shè)計的技術(shù)條件。


  3、其他測試:

  除了上述這些污染控制方面的測試以外,有時還進行下述一項或若干項測試:(溫度、相對濕度、室內(nèi)加熱與冷卻容

量、噪聲值、光照度、振動值)


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